瑞士卷技術有助于完整的腸或結腸切片進行組織學評估，區分腸道結構特征；進而定量測量腸道炎癥和腫瘤。這種技術非常適合于綜合評估腸上皮的組織病理學和分子特征。

1.  麻醉C57BL/6 小鼠。

2.  切開腹部皮膚和肌肉，暴露腹腔。

3.  鑒定盲腸和回腸，再盲腸上部取回腸一段，確認好遠側端和近側端。

4.  剪開回腸，用蘸生理鹽水的棉簽去除腸內容物。

5.  用眼科鑷，從回腸的遠側端向近側端折疊。

6.  用4號針頭固定折疊后的回腸。

7.  折疊后的回腸放到4%多聚甲醛固定液中。

8.  24h后，用自動脫水機脫水，然后石蠟包埋，切片。

9.  HE染色。